Propiedades mecánicas y respuesta fisiológica de frutos de chicozapote bajo compresión axial
Los daños mecánicos constituyen una de las principales causas de pérdidas postcosecha de los productos hortofrutícolas. Los frutos de chicozapote (Manilkara zapota L. P. Royen), son muy perecibles, susceptibles a daño mecánico y ataque de patógenos durante la postcosecha. Se analizó el comportamient...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
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| Format: | Artigo |
| Język: | Espanhol |
| Wydane: |
Universidad Agraria de La Habana
2011-01-01
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| Seria: | Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias |
| Dostęp online: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93222218014 |
| Etykiety: |
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