Karakteristik Biokomposit Edible Film dari Campuran Kitosan dan Pektin Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa acuminata)

Kemasan plastik banyak digunakan pada industri makanan dan minuman di Indonesia karena praktis dan mudah. Namun, disisi lain ini merupakan bencana bagi lingkungan karena plastik merupakan bahan yang sulit terurai (nondegradable). Edible film merupakan salah satu alternatif yang dapat dipertimbangkan...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Daril Ridho Zuchrillah, Lily Pudjiastuti, Niniek Fajar Puspita, Afan Hamzah, Achmad Dwitama Karisma, Agus Surono, Saidah Altway, Liana Ardiani, Nur Azizatur Rohmah, Eva Oktavia Ningrum
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Universitas PGRI Madiun 2020-06-01
coleção:	CHEESA
Assuntos:	Biokkomposit bioplastik edible film kitosan pektin
Acesso em linha:	https://e-journal.unipma.ac.id/index.php/cheesa/article/view/6659
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!