Influence of Genotype and Slaughter Age on the Content of Selected Minerals and Fatty Acids in the Longissimus Thoracis Muscle of Crossbred Bulls

The aim of this study was to determine the effects of genotype and slaughter age on the mineral content and fatty acid profile of beef. The experiment was performed on 72 crossbred bulls produced by crossing Polish Holstein-Friesian (PHF) cows with bulls of three beef breeds: Hereford (HH), Limousin...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Martyna Momot, Zenon Nogalski, Paulina Pogorzelska-Przybyłek, Monika Sobczuk-Szul
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2020-10-01
தொடர்:	Animals
பொருள்கள்:	beef crossbred bulls minerals fatty acids
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/2076-2615/10/11/2004
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!