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Regulation by diet and liver of brain metabolism of nutritionally essential polyunsaturated fatty acids*

It is possible to inject radiolabeled polyunsaturated fatty acids (PUFAs) intravenously to quantify rates of brain and liver PUFA metabolism in the intact organism, in relation to diet, aging or disease. Because circulating α-linolenic acid (α-LNA, 18:3n-3) and linoleic acid (LA, 18:2n-6) in plasma...

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Principais autores: Rapoport Stanley I., Rao Jagadeesh S., Igarashi Miki
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: EDP Sciences 2007-05-01
coleção:Oléagineux, Corps gras, Lipides
Assuntos:
docosahexaenoic acid
liver
brain
rat
n-3 PUFAs
imaging
metabolism
phospholipase A2
BDNF
diet
arachidonic acid
Acesso em linha:http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2007.0126
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