Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos
Los cambios derivados del nuevo rumbo que México esta tomando a todos los niveles, hacen necesaria la aplicación de métodos mas eficientes en control de calidad y de producción, aunado lo anterior a la mejora en competitividad de las empresas sobre todo en las denominadas “Industrias alimentarias”,...
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidad de Sonora
2024-09-01
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| coleção: | Vértice Universitario |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.revistavertice.unison.mx/index.php/rvu/article/view/179 |
| Tags: |
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