Microbiome Taxonomic and Functional Differences in C3H/HeJ Mice Fed a Long-Term High-Fat Diet with Casein Protein ± Ammonium Hydroxide Supplementation

(1) Background: Acidogenic Western-style diets disrupt gut bacteria promoting obesity-related diseases. Here, we investigated whether long-term feeding of alkalinized dietary casein as a protein source (ammonium hydroxide enhancement, AHE) modulates microbiome structure/functions under high-fat cond...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Brayan Montoya-Torres, Amandeep Kaur, Benjamin Barr, Emily Garrison, Mindy M. Brashears, Amanda M. V. Brown, Lauren S. Gollahon
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	MDPI AG 2026-02-01
Seria:	Dietetics
Hasła przedmiotowe:	dietary protein high-fat diet ammonium supplementation obesity microbiome changes
Dostęp online:	https://www.mdpi.com/2674-0311/5/1/13
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!