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Presence of Ochratoxin A Residues in Blood Serum of Slaughtered Pigs in Greece

This study aimed to assess the presence of ochratoxin A (OTA) residues in the blood serum of slaughtered pigs in Greece. Samples were obtained from 1695 healthy slaughtered pigs originating from 113 different farms located in 21 geographic regional units in 8 different geographic regions of Greece a...

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Principais autores: Mikela Vlachou, Andreana Pexara, Nikolaos Solomakos, Alexander Govaris, Dimitrios Palaiogiannis, Vassilis Athanasiadis, Stavros I. Lalas
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2024-09-01
coleção:Toxins
Assuntos:
ochratoxin A
slaughtered pigs
blood serum
ELISA
HPLC-FD
region
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2072-6651/16/10/421
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