Pelatihan Pembuatan Produk Sosis Analog dengan Bahan Baku Tempe dan Jamur Merang untuk Menunjang Ketahanan Pangan

Permasalahan yang dihadapi masyarakat terkait kurangnya konsumsi protein adalah kurangnya pengetahuan tentang sumber protein nabati yang harganya lebih terjangkau. Selain itu diperlukan ketrampilan dalam pengolahan makanan nabati ini agar penampakannya lebih menarik untuk keluarga dan sebagai peluan...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awduron:	Evy Maharani, Susy Edwina, Rahmayuni Rahmayuni, Yeni Kusumawaty
Fformat:	Artigo
Iaith:	Indonésio
Cyhoeddwyd:	LPPM Universitas PGRI Semarang 2022-03-01
Cyfres:	E-Dimas
Pynciau:	sosis tempe jamur merang protein nabati
Mynediad Ar-lein:	http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas/article/view/4642
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!