An Impedimetric Biosensor for Detection of Volatile Organic Compounds in Food
The demand for a wide choice of food that is safe and palatable increases every day. Consumers do not accept off-flavors that have atypical odors resulting from internal deterioration or contamination by substances alien to the food. Odor response depends on the volatile organic compounds (VOCs), an...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2023-03-01
|
| Loạt: | Biosensors |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2079-6374/13/3/341 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|