Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados

O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida (MEFS, fibra DVB/CAR/PDMS) por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). A p...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Maristella Martineli, Andréa Aparecida Ribeiro Alves, Gisele Machado de Figueiredo, Claudia Moraes de Rezende, Marcos José de Oliveira Fonseca
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Inglês
Argitaratua:	Universidade Federal de Santa Maria 2013-08-01
Saila:	Ciência Rural
Gaiak:	Diospyros kaki adstringência destanização compostos voláteis
Sarrera elektronikoa:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000800028&lng=en&tlng=en
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