Efeito das condições de atmosfera controlada sobre a ocorrência de degenerescência em maçã 'Fuji' Effect of controlled atmosphere conditions on the breakdown of 'Fuji' apples
O trabalho foi conduzido durante o ano de 1993, com objetivo avaliar o efeito das temperaturas e concentrações de oxigênio nas câmaras de atmosfera controlada (AC), sobre a manifestação da degenerescência e conservação da qualidade dos frutos da maçã 'Fuji', durante o armazenamento. Os frutos utiliz...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
Universidade de São Paulo
1995-08-01
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| Edice: | Scientia Agricola |
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90161995000200010 |
| Tagy: |
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