Listeria spp. and L. monocytogenes in raw goat`s milk
Objetivo. Detectar Listeria spp. y Listeria monocytogenes en leches crudas de cabras, provenientes del corregimiento de la Garita, Norte de Santander. Materiales y métodos. Se tomaron 90 muestras de leche cruda de cabra, mediante muestreo estratificado, en un período de 4 meses; durante el muestreo...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Universidad de Cordoba
2008-05-01
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| Colección: | Revista Mvz Cordoba |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/revistamvz/article/view/391 |
| Etiquetas: |
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