PENGEMBANGAN MINUMAN PROBIOTIK KEKINIAN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL DI KAMPUS UNIVERSITAS RIAU

Industri makanan dan minuman di Indonesia terus berkembang pesat, terutama untuk produk-produk yang memiliki nilai tambah seperti pangan fungsional. Minuman probiotik sebagai jenis pangan fungsional yang memiliki potensi pasar yang sangat menjanjikan. Kegiatan ini bertujuan untuk merancang strategi...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Evy Rossi, Dewi Fortuna Ayu, Ayu Diana, Imelda Yunita, Erpiani Siregar, Yossie Kharisma Dewi, Jum’atri Yusri, Atika Zarefar
Format:	Artigo
Sprog:	Inglês
Udgivet:	Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2025-06-01
Serier:	Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Fag:	pangan fungsional, probiotik, strategi pemasaran.
Online adgang:	https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/878
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!