NMR Analysis of Pulegone in Food Products
Pulegone is a monoterpene ketone found in a variety of mint species. It has been classified as possibly carcinogenic to humans (Group 2B) by the International Agency for Research on Cancer (IARC). In previous studies, pulegone in food was analyzed exclusively via GC-MS, while <sup>1</sup>H NMR metho...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI AG
2024-11-01
|
| মালা: | Applied Sciences |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.mdpi.com/2076-3417/14/23/10838 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|