Rola standardów IFS i BRC w ocenie dostawców przez sieci handlowe
Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego mają obowiązek zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne żywności m.in. poprzez wdrożenie wymagań obligatoryjnych systemów GHP, GMP, HACCP. Dodatkowo mogą wdrożyć wymagania norm ISO 22000. Jednak sieci handlowe wymagają od swoich dostawców dodatkowo certyfikatu systemu...
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Krakow University of Economics
2015-11-01
|
| Colecção: | Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://krem.uek.krakow.pl/index.php/krem/article/view/492 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|