Development of an innovative microcantilever-based biosensor for 17β-estradiol detection in bovine muscles: preliminary results

17β-estradiol is the most powerful substance with estrogenic effect, commonly used as illegal growth promoter in livestock production. To avoid health risks for consumers, sensitive, reliable and low-cost methods for quantification of extremely low concentrations of such carcinogenic residues i...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Danilo Pitardi, Marzia Pezzolato, Guia Richelmi, Marilena Gili, Daniele Di Corcia, Niccolò Ciprianetti, Ivan Ferrante, Karin Santoro, Carlo Ricciardi, Elena Bozzetta
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	PAGEPress Publications 2013-06-01
Loạt:	Italian Journal of Food Safety
Những chủ đề:	17β-Estradiol detection, Bovine muscle, Microcantilever, Biosensor
Truy cập trực tuyến:	http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/949
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!