Ultraestrutura celular e expressão de proteínas de leveduras hanseniaspora sob efeito do estresse etanólico
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a resposta de Hanseniaspora opuntiae (Ho41) e H. guilliermondii (Hg43) ao estresse etanólico, observando a ultraestrutura e o perfil de expressão proteica em concentrações crescentes de etanol. A ultraestrutura foi analisada por microscopia eletrônica de va...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Inglês |
| Izdano: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
2017-04-01
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| Serija: | Brazilian Journal of Food Technology |
| Teme: | |
| Online pristup: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100500&lng=en&tlng=en |
| Oznake: |
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