Effect of LED Light Source on Steviol Glycosides, Pigments, and Ascorbic Acid Concentration in Leaves of Stevia rebaudiana (Bertoni)

This study concerns the effects of the light source on the steviol glycosides concentration in Stevia rebaudiana (Bertoni) leaves. In addition, the concentration of chlorophylls, carotenoids, vitamin C, and proteins was determined. Plants were illuminated using RGB (red green blue), cold (CWLED) and...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Fiutak Grzegorz, Michalczyk Magdalena, Maciejaszek Ireneusz, Filipczak-Fiutak Magda, Mohammadi Xanyar, Jarzębski Maciej, Pratapsingh Anubhav
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Sciendo 2025-06-01
Շարք:	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Խորագրեր:	rebaudioside a stevioside chlorophylls vitamin c light sources
Առցանց հասանելիություն:	https://doi.org/10.2478/aucft-2025-0004
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!