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Caracterización de indicadores del faenado, rendimiento y fraccionamiento de las canales de toros alimentados con base de pasto estrella y leucaena

Se realizaron varios estudios de casos para caracterizar indicadores del faenado, rendimiento y fraccionamiento de las canales de toros provenientes de silvopastoreos 100% de área asociada con Leucaena leucocephala y pasto estrella (Cynodon nlemfuencis). Se trabajó con 48 toros en cuatro casos de es...

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Principais autores: Aslam Díaz Castillo, Pedro Carlos Martín Méndez, Emilio Castillo Corría
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Colima 2022-02-01
coleção:AIA Avances en Investigación Agropecuaria
Assuntos:
silvopastorep
cebe
bovinos
carne
holstein
cebú
charolais de cuba
Acesso em linha:http://ojs.ucol.mx/index.php/agropecuaria/article/view/204
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