Qualidade de méis produzidos por apicultores e méis provenientes de entrepostos registrados no Serviço de Inspeção Federal

This study was carried out to compare the physiochemical quality of honeys from beekeepers in northern Zona da Mata, MG, and honeys from warehouses registered at the Serviço de Inspeção Federal (SIF) in the State of Minas Gerais. Physiochemical analysis involving 39 samples were done, with three sam...

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Prif Awduron:	M.B.L. Silva, J.B.P. Chaves, M.E.R. Valente, J.C. Gomes, G.F. Oliveira, D. Message
Fformat:	Artigo
Iaith:	Inglês
Cyhoeddwyd:	Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 2011-08-01
Cyfres:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Pynciau:	mel apicultura qualidade
Mynediad Ar-lein:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352011000400037&lng=en&tlng=en
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