Comportamento reológico de méis de florada de silvestre Rheological behavior of honey from Serjania glabrata flowers

Estudou-se o comportamento reológico de méis de Apis mellifera produzidos no estado do Piauí, no semi-árido brasileiro, elaborados com florada predominante de silvestre (Serjania glabrata). As amostras foram coletadas ao longo do ano 2000, a partir de coletas realizadas por apicultores, associações...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Alexandre J. de M. Queiroz, Rossana M. F. de Figueirêdo, Claudécia L. da Silva, Mario Eduardo R.M.C. Mata
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidade Federal de Campina Grande 2007-04-01
Col·lecció:	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Matèries:	Apis mellifera L. Serjania glabrata viscosidade Apis mellifera beekeeping viscosity
Accés en línia:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662007000200009
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