Characterization of Quercetin Derivatives in Crossing Combination of Habanero White and <i>Capsicum annuum</i> Peppers and of Anti-Inflammatory and Cytotoxic Activity

The overproduction of reactive oxygen species and the exposure of the human body to free radicals contribute to the aetiology of many chronic health problems, such as cardiovascular disease and cancer. Supplementation with natural antioxidants could be helpful, preventing free-radical-induced tissue...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Maria Assunta Acquavia, Raffaella Pascale, Ilaria Pappalardo, Anna Santarsiero, Giuseppe Martelli, Giuliana Bianco
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2021-06-01
Շարք:	Separations
Խորագրեր:	Habanero white peppers <i>Capsicum annuum</i> HPLC-MS/MS quercetin derivatives anti-inflammatory properties
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2297-8739/8/7/90
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!