Práticas ambientalmente sustentáveis em unidades de alimentação e nutrição hospitalares
Resumo Este estudo analisou as ações realizadas por Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN hospitalares para a promoção da sustentabilidade ambiental. Participaram do estudo quatro das seis UANs de hospitais do município de Governador Valadares-MG. A coleta de dados foi realizada utilizando questi...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , |
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| Fformat: | Artigo |
| Iaith: | Inglês |
| Cyhoeddwyd: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
2022-02-01
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| Cyfres: | Brazilian Journal of Food Technology |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232022000100409&lng=pt&tlng=pt |
| Tagiau: |
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