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Antioxidant Activity of Fucoidan Modified with Gallic Acid Using the Redox Method

Antioxidant compounds decrease the amount of intracellular reactive oxygen species (ROS) and, consequently, reduce the deleterious effects of ROS in osteoblasts. Here, we modified a 21 kDa fucoidan (FucA) with gallic acid (GA) using the redox method, to potentiate its antioxidant/protective capacity...

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Principais autores: Keylla Dayanne Coelho Marinho de Melo, Lucas dos Santos Lisboa, Moacir Fernandes Queiroz, Weslley Souza Paiva, Ana Carolina Luchiari, Rafael Barros Gomes Camara, Leandro Silva Costa, Hugo Alexandre Oliveira Rocha
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2022-07-01
coleção:Marine Drugs
Assuntos:
sulfated polysaccharides
oxidative damage
sulfated fucan
antioxidant activity
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/1660-3397/20/8/490
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