Update on the genetic and molecular regulation of the biosynthetic pathways underlying pepper fruit color and pungency

Pepper (Capsicum spp.) holds significant value as both a vegetable and a spice crop cultivated across the world, belonging to the genus Capsicum of the Solanaceae family. In addition to its culinary and spice applications, pepper finds extensive utility in the pharmaceutical and cosmetics sectors. B...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Jelli Venkatesh, Seo-Young Lee, Seungki Back, Tae-Gun Kim, Geon Woo Kim, Jung-Min Kim, Jin-Kyung Kwon, Byoung-Cheorl Kang
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Elsevier 2023-09-01
Loạt:	Current Plant Biology
Những chủ đề:	Capsicum Capsinoid Capsaicinoid Carotenoid Anthocyanin Metabolic pathways
Truy cập trực tuyến:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214662823000324
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!