Sifat fisikokimia tepung umbi kimpul (Xanthosoma sagittifolium) termodifikasi metode fermentasi
, , . . ( ) 3 . 5% . , , , . 3.33% , 4.05% , 1.96% , 6...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Indonésio |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universitas Yudharta Pasuruan
2023-03-01
|
| Seri Bilgileri: | Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/3678 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|