Plataformização e exclusão algorítmica: estratégias territoriais do iFood em Belo Horizonte (MG)
Resumo O objetivo do artigo é apresentar o recente processo de plataformização do setor de food delivery, destacando sua dimensão territorial. Inicialmente, apresenta-se a globalização do setor, suas diferenciações regionais e respectivas corporações dominantes. Em seguida, analisa-se a chegada das...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
2025-08-01
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| Colecção: | Cadernos Metrópole |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2236-99962025000300408&lng=pt&tlng=pt |
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