Cambios fisicoquímicos y antioxidantes de zapote negro (Diospyros digyna, Ebenaceae) durante el desarrollo de frutos en el árbol
Antecedentes y Objetivos: El fruto de Diospyros digyna, conocido como zapote negro, es un fruto exótico, consumido y comercializado en el sur de México. Ha sido poco estudiado y se desconocen los cambios en los perfiles de sus propiedades fisicoquímicas y antioxidantes durante su etapa de desarroll...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Instituto de Ecología A.C.
2022-06-01
|
| Serier: | Acta Botanica Mexicana |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://abm.ojs.inecol.mx/index.php/abm/article/view/2032 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|