QR Code (код быстрого отклика)

Effects of adding Huangshui on the yield and quality of strong-flavor Baijiu

In order to explore the effect of adding Huangshui on the yield and quality of strong-flavor (Nongxiangxing) Baijiu, using a solid-state fermentation tank with a top that can add Huangshui as the fermentation vessel, the physical and chemical indicators of the fermented grains and the content of mai...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: PAN Lingling, BAN Shidong, WANG Mei, QIU Shuyi, FENG Xueyu, LUO Mingyou
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: Editorial Department of China Brewing 2024-02-01
Серии:Zhongguo niangzao
Предметы:
Online-ссылка:https://manu61.magtech.com.cn/zgnz/fileup/0254-5071/PDF/0254-5071-2024-43-2-174.pdf
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!