Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic
Yeasts were applied to corn grains, containing 16 or 20% moisture, at concentrations of 1 and 2%. The cellular viability was assayed at 0, 15, 30, 90 and 110 days. The cellular viability did not differ statistically among the treatments up to 30 days of storage, with the median viability of 89.10%....
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)
2005-03-01
|
| Loạt: | Brazilian Archives of Biology and Technology |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132005000200012 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|