Código QR (código de barras bidimensional)

OPTIMASI PROSES PEMBUATAN LEMPENG BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrhiza) SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN MASYARAKAT PESISIR

Buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) memiliki peluang untuk dieksplorasi sebagai bahan pangan alternatif karena kandungan karbohidrat dan nilai kalori yang tinggi, sehingga dapat diolah menjadi tepung. Kombinasi tepung buah lindur dan gaplek merupakan sumber karbohidrat sehingga ditambahkan kacang hi...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Rahmah Utami Budiandari, Simon Bambang Widjanarko
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2013-12-01
coleção:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Assuntos:
bruguiera gymnorrhiza
gaplek
rsm
Acesso em linha:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/47
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados