PERBAIKAN VISKOSITAS ALGINAT DARI Sargassum filipendula DAN Turbinaria decurens MENGGUNAKAN CaC03 DAN LOCUST BEAN GUM (LBG)

Penelitian untuk meningkatkan viskositas alginat dari Sargassum filipendula dan Turbinaria decurens telah dilakukan dengan menggunakan bahanbakurumput laut dari Perairan Binuangeun, Provinsi Banten. Peningkatan viskositas alginat dari kedua jenis rurnput laut yang umurnnya rendah, dilakukan dengan p...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Subaryono Subaryono, Rosmawaty Peranginangin
Formato:	Artigo
Idioma:	Indonésio
Publicado em:	Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2009-12-01
Colecção:	Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Assuntos:	alginate viscosity cross linking Sargassum, Turbinaria
Acesso em linha:	http://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/445
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!