Energy Processes During <i>Rigor Mortis</i> in the Adductor Muscle of the Lion’s Paw Scallop (<i>Nodipecten subnodosus</i>): Effects of Seasonality and Storage Temperature

The lion’s paw scallop (<i>Nodipecten subnodosus</i>) is a commercially valuable pectinid whose postharvest quality strongly depends on storage and handling conditions. This study investigated the combined effects of seasonality, postmortem time, and storage temperature on energy metabolism in the a...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Edgar Iván Jiménez-Ruiz, Víctor Manuel Ocaño-Higuera, María Teresa Sumaya-Martínez, Enrique Márquez-Ríos, Saúl Ruíz-Cruz, Dalila Fernanda Canizales-Rodríguez, Orlando Tortoledo-Ortiz, Alba Mery Garzón-García, José Rogelio Ramos-Enríquez, Santiago Valdez-Hurtado, María Irene Silvas-García, Nathaly Montoya-Camacho
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2025-10-01
মালা:	Animals
বিষয়গুলি:	<i>Nodipecten subnodosus</i> energy metabolism seasonality storage temperature transportation <i>rigor mortis</i>
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2076-2615/15/20/2953
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!