KAJIAN PENGARUH PERLAKUAN PULP DAN LAMA PENYEDUHAN TERHADAP MUTU KIMIA TEH CASCARA

Telah dilakukan penelitian untuk menganalisis mutu kimia seduhan cascara yang diperoleh dari kulit kopi arabika Gayo.  Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktor yaitu perlakuan pulp dan lama seduhan cascara. Faktor perlakuan pulp kopi (P) terdiri atas 6 taraf yaitu pulp bua...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Murna Muzaifa, Dian Hasni, Normalina Arpi, M. Ikhsan Sulaiman, Moh. Sahlan Limbong
Format:	Artigo
Sprog:	Indonésio
Udgivet:	Universitas Andalas 2019-09-01
Serier:	Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
Fag:	arabika gayo cascara fermentasi pulp seduhan
Online adgang:	http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/237
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!