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Desempenho e características de carcaça de cordeiros das raças Texel, Suffolk e cruza Texel x Suffolk Performance and characteristics of the carcass of lambs the breed Texel, Suffolk and cross Texel x Suffolk

Este experimento objetivou comparar o desempenho e as características de carcaça de 14 cordeiros, sendo quatro da raça Texel, cinco da raça Suffolk e cinco cruza Texel x Suffolk. Os cordeiros foram desmamados aos 64 dias de idade em média, e terminados em regime de confinamento total, até o abate co...

Ausführliche Beschreibung

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Hauptverfasser: Sérgio Carvalho, André Vergueiro, Roberto Kieling, Regina Cánovas Teixeira, Josane Pivato, Renan Viero, Alex Nunez da Cruz
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: Universidade Federal de Santa Maria 2005-10-01
Schriftenreihe:Ciência Rural
Schlagworte:
ovino
confinamento
creep-feeding
carne
raça
sheep
feedlot
meat
breed
Online-Zugang:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000500026
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