IMPACTO DE LA MATERIA EXTRAÑA EN LA CALIDAD DE LOS JUGOS DE CAÑA Y EN LOS INDICADORES DE EFICIENCIA DE UN CENTRAL AZUCARERO

Actualmente en Cuba más del 85 % de la caña disponible para producir azúcar se  cosecha en verde mediante el sistema de cosecha mecanizada. La cosecha en verde  incrementa considerablemente la cantidad de materias extrañas y la concentración de  compuestos no-azúcares en el proceso de elaboración de...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Héctor Navarro Hernández, Leopoldo Rostgaard Beltrán
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2014-01-01
Col·lecció:	Revista Centro Azúcar
Matèries:	materias extrañas pureza miel final compuestos no-azúcares recobrado rendimiento
Accés en línia:	http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/245
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