Qualidade bacteriológica do leite pasteurizado tipo C comercializado na cidade do Rio Grande - RS
RE: O leite pasteurizado tipo C, comercializado na cidade do Rio Grande, RS, foi monitorizado quanto a sua qualidade bacteriológica durante um período de cinco meses em 1991 e de seis meses em 1992. Foi constatado que 8,33% do total de amostras analisadas da marca X encontravam-se fora dos padrões d...
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| Principais autores: | , , , |
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| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidade Federal do Rio Grande
2007-11-01
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| Serier: | Vetor |
| Online adgang: | https://ojs2.furg.br/index.php?journal=vetor&page=article&op=view&path[]=283 |
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