Estrategias de promoción gastronómica asociadas al turismo en áreas geográficamente marginadas
El presente artículo analiza las estrategias de promoción gastronómica asociadas al turismo en las escalas estatal y local, llevadas a cabo en áreas geográficamente marginadas como lo son dos comarcas de los Pirineos catalanes y dos islas escocesas. Ello se desarrolla a partir de la revisión de lite...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Alemão |
| Publicado em: |
Association Via@
2015-11-01
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| Colecção: | Via@ |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://journals.openedition.org/viatourism/445 |
| Tags: |
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