Metabolomics analysis reveals the effect of fermentation on the chemical composition and antioxidant activity of Paeonia lactiflora Root

Fermentation is an effective means of enhancing the nutritional value of natural medicines, however, it is unclear how the metabolites changed during the fermentation of Paeonia lactiflora root (PLR). This study intends to elucidate how the active constituents and antioxidant activity of PLR change...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Tianyu Wang, Kairui Sheng, Yifan Zhang, Songlin Jin, Linlin Feng, Lihong Wang
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Elsevier 2024-04-01
سلاسل:	Heliyon
الموضوعات:	Paeonia lactiflora root Fermentation UHPLC-ESI-Q-Orbitrap-MS Differential metabolites analysis
الوصول للمادة أونلاين:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844024044815
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!