Armazenamento refrigerado de ameixas 'Laetitia' com uso de 1-MCP e indução de perda de massa fresca Cold storage of 'Laetitia' plums treated with 1-MCP and induced to loss of fresh mass

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da temperatura de armazenamento, do uso de 1-metilciclopropeno (1-MCP) e da indução de perda de massa fresca (IPMF) na qualidade de ameixas 'Laetitia'. Os tratamentos utilizados foram: -0,5°C; 0,5°C; 0,5°C em combinação com a indução de pe...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Erlani de Oliveira Alves, Cristiano André Steffens, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Anderson Weber, Aquidauana Miqueloto, Auri Brackmann
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Universidade Federal de Santa Maria 2010-02-01
Շարք:	Ciência Rural
Խորագրեր:	Prunus salicina pós-colheita etileno respiração degenerescência da polpa qualidade postharvest ethylene respiration flesh browning quality
Առցանց հասանելիություն:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000100006
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!