The Utilization of Seaweed (Eucheuma cottoni) to Increase Iodine and Dietary Fiber Contents of Jam and Dodol
Indonesia is known as a country rich in species of seaweed. The most important components of seaweed are iodine and dietary fiber. Eucheuma cottoni is one species of seaweed that can be used as a source of iodine and dietary fiber. Iodine deficiency can cause several diseases also known as IDD (Iodi...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Bogor Agricultural University; Indonesian Food Technologist Association (IAFT)
2010-05-01
|
| தொடர்: | Jurnal Teknologi dan Industri Pangan |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/542 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|