Conversations in Food Studies by Colin R. Anderson, Jennifer Brady, and Charles Z. Levkoe (Eds.)
This inspiring collection of essays by mostly young and freshly minted scholars takes me back 50 years, to my own misspent youth during the 1960s and ’70s, when I was part of a social history gang eager to “rewrite history from the bottom up.” We wanted to ask new questions and use new methods, sour...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்: | |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
University of Waterloo
2017-12-01
|
| தொடர்: | Canadian Food Studies |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://canadianfoodstudies.uwaterloo.ca/index.php/cfs/article/view/244 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|