Implementasi Sistem Ketertelusuran pada Produk Perikanan
Ketertelusuran adalah kemampuan suatu sistem untuk mengenali dan menelusuri suatu produk pada setiap tahapan produksi, pengolahan maupun pemasaran. Untuk produk pangan, tujuan utama sistem ketertelusuran adalah untuk mencatat/mendokumentasikan produk mulai dari bahan baku sampai kepada konsumen (fro...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Kementerian Kelautan dan Perikanan
2009-12-01
|
| Schriftenreihe: | Squalen |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://bbp4b.litbang.kkp.go.id/squalen-bulletin/index.php/squalen/article/view/155 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|