Potential Health Benefits of Ropy Exopolysaccharides Produced by <i>Lactobacillus plantarum</i>
The ability of <i>Lactobacillus plantarum</i> to produce exopolysaccharides (EPS) of various structures and properties is effective in showing both starter and probiotic culture qualification. In this study, the potential health promoting functions of the ropy EPS produced by <i>Lactobacillus planta...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI AG
2020-07-01
|
| سلاسل: | Molecules |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.mdpi.com/1420-3049/25/14/3293 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|