Codi QR

Predictive Modeling of Riboflavin Production in <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> MTCC 25432 Using Fuzzy Inference System

Riboflavin (Vitamin B<sub>2</sub>) is an essential vitamin and a microbial metabolite produced by some lactic acid bacteria (LAB). This investigation aims to study the overproduction of riboflavin in selected <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> strain by using the one factor at a time (OFAT) tool c...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Vikram Kumar, Vinkel Kumar Arora, Ananya Rana, Ankur Kumar, Neetu Kumra Taneja, Jayesh J. Ahire
Format: Artigo
Idioma:Inglês
Publicat: MDPI AG 2023-08-01
Col·lecció:Foods
Matèries:
Accés en línia:https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3155
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!