تعیین ویژگی های نانولیپوزوم های حامل گاما اوریزانول: توسط طیف سنجی فرو سرخ، اندازه وزیکول، پتانسیل زتا، پایداری فیزیکی و رئولوژی پایا
استفاده از حلال های آلی و نیروهای برشی بالا در تکنیک های متداول تولید نانولیپوزوم ها، کاربرد آن ها را به عنوان حامل مواد غذا-دارو (نوتریسیتیکال ها) در صنایع غذایی محدودکرده است. هدف از انجام این پژوهش، تولید سیستم نانولیپوزومی حاوی آنتی اکسیدان گامااوریزانول با روش حرارتی اصلاح شده می باشد. نانولیپو...
保存先:
| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Ferdowsi University of Mashhad
2014-03-01
|
| シリーズ: | مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://ifstrj.um.ac.ir/article_33479_f5a35a7f7a7bb5718cd95261133fefaa.pdf |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|