Efek Antimikroba Kombinasi Nisin dengan Minyak Atsiri Curcuma pada Mikroorganisme Patogen dan Pembusuk Pangan
Essential oil and nisin are natural compounds that have antimicrobial activity. Both compounds are generally recognized as safe (GRAS). The concentration of essential oil and nisin needed to inhibit the growth of microorganisms can be determined using the microdilution method. The combination of Cur...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universitas Gadjah Mada
2019-09-01
|
| தொடர்: | Agritech |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/29733 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|