Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão 'Golden'
Frutos de mamoeiro 'Golden' colhidos no estádio 3 de maturação foram armazenados sob controle de atmosfera (3%O2 e 3%CO2 , 3%O2 e 6%CO2 ou 8%CO2 , 5%O2 e 8%CO2) e sob atmosfera ambiente (70% ou 90% U.R.), por 20 ou 25 dias, seguidos de mais 5 dias em atmosfera ambiente, a 10º C. Após 4 dias a 22º C...
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| Auteurs principaux: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2003-01-01
|
| Collection: | Revista Brasileira de Fruticultura |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000300045 |
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