Mate (chimarrão) é consumido em alta temperatura por população sob risco para o carcinoma epidermóide de esôfago

Introdução -- O mate, ou chimarrão, uma infusão popular de uma erva (Ilex paraguayensis) bebida em grandes volumes, é um conhecido fator de risco para carcinoma epidermóide de esôfago e há suspeitas de que a água quente utilizada para o consumo possa ser fator importante na carcinogênese. Métodos -...

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Dades bibliogràfiques

Autors principals:	BARROS Sérgio Gabriel Silva de, GHISOLFI Eduardo Sörensen, LUZ Letícia Perondi, BARLEM Gabriel Guinsburg, VIDAL Roberta Machado, WOLFF Fernando Herz, MAGNO Valentino Antônio, BREYER Helenice Pankowski, DIETZ Judite, GRÜBER Antonio Carlos, KRUEL Cleber Dario Pinto, PROLLA João Carlos
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas de Gastroenterologia e Outras Especialidades - IBEPEGE 2000-01-01
Col·lecció:	Arquivos de Gastroenterologia
Matèries:	Neoplasia esofágicas Carcinoma de células escamosas Mate
Accés en línia:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-28032000000100006
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