Persamaan Empiris Sederhana untuk Memprediksikan Ukuran Partikel dari Enkapsulasi Oleoresin Jahe Merah

Tujuan penelitian ini adalah menentukan persamaan empiris dari bilangan tak berdimensi untuk memprediksikan ukuran mikrokapsul oleoresin jahe merah. Metode enkapsulasi yang digunakan adalah crosslink emulsi dengan kitosan sebagai penyalut dan glutaraldehyde saturated toluene (GST) sebagai agen cross...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Jayanudin Jayanudin, Rochmadi Rochmadi, Moh. Fahrurrozi, Sang Kompiang Wirawan
Format:	Artigo
Langue:	Inglês
Publié:	Universitas Sebelas Maret 2018-09-01
Collection:	Alchemy
Sujets:	bilangan reynold (re) bilangan ohnesorge (oh) enkapsulasi oleoresin jahe merah
Accès en ligne:	https://jurnal.uns.ac.id/alchemy/article/view/17076
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!